La intención de Paco Pérez no es solamente revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sino lograr la reconciliación definitiva con los fogones. El chef del Miramar nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y calor de hogar.
vv. aa.
Cocottes
Planeta Gastro
Precio: 139.0
ISBN: 9788408197546