El gran libro del postre peruano | Sandra Plevisani

El gran libro del postre peruano | Sandra Plevisani

Proveedor
USMP
Precio habitual
S/. 160.00
Precio de venta
S/. 160.00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 

El gran libro del postre peruano, no es solamente de un libro de recetas, que las tiene y muchas, sino que además de explicarnos el origen de cada una de ellas, nos brinda un capítulo dedicado a la Historia de la repostería peruana, donde podremos conocer el origen del azúcar, la llegada del azúcar a América y al Perú los antecedentes de la repostería que llegó al Perú y su desarrollo en el Virreynato, etc. Mención especial merece el relato acerca de Flora Tristán y sus observaciones acerca de comida arequipeña y de sus dulces y postres.


Sandra Plevisani
El gran libro del postre peruano
USMP

Páginas: 234
Precio: 160.0
ISBN: 9786124088216