Recetas de la cocina peruana | Gloria Hinostroza Clausen

Recetas de la cocina peruana | Gloria Hinostroza Clausen

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USMP
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Así hemos seleccionado los principales alimentos para desarrollar recetas de cada uno, utilizando en su mayoría técnicas propias de la cocina peruana. Esperamos en esta forma difundir el uso de productos de alto contenido alimenticio como la quinua, la quihuicha, el tarwi, la maca y otros que tienen muy pocos recetarios.


Gloria Hinostroza Clausen
Recetas de la cocina peruana
USMP

Páginas: 264
Precio: 50.0
ISBN: 9786124221217