Las recetas perdidas de la taberna Kamogawa

Descripción

b’Regentada por el antiguo detective Nagare Kamogawa y su hija Koishi, y disimulada entre las populosas calles de Kioto, se halla la taberna Kamogawa, un pequexf1o local donde se puede comer maravillosamente bien… y reencontrar el plato que ha marcado nuestras vidas. Porque, gracias a los recuerdos a menudo borrosos de los clientes, padre e hija, investigadores gastronxf3micos, recomponen cada receta perdida con insxf3lita eficacia: los ingredientes y su origen, los tiempos y maneras de preparacixf3n e incluso los personalxedsimos secretos culinarios de los cocineros originales. Al fin y al cabo, de lo que se trata es de recrear sabores xfanicos salpicados de nostalgia. En esta ocasixf3n, por las mesas de la taberna Kamogawa veremos desfilar, entre otros, a Sakyo Kataoka, un joven bailarxedn que busca la receta de un kake-soba de fideos y caldo aparentemente comunes que compartixf3 tres axf1os atrxe1s con su padre en un restaurante elegante de Tokio; a Nobuo Matsubayashi, un reputado fabricante de vajillas que desea comer de nuevo, ahora en compaxf1xeda de su nieto, el arroz con curry que le preparxf3 una vez su hija; y a Yumiko Maezaki, una afamada profesora de piano que lo darxeda todo por volver a probar un yakisoba como el que tomxf3 con el hombre que amaba hace quince axf1os en Osaka.nnPoxe9tico y luminoso, Las recetas perdidas de la taberna Kamogawa, tercer libro de la exitosa serie, combina de modo magistral personajes entraxf1ables y tramas sazonadas con una pizca de misterio. Homenaje conmovedor y algo exxf3tico al poder evocativo de la comida, los seis casos de esta novela serxe1n degustados con deleite por los amantes de los placeres de la cocina y la cultura japonesa.nnLa crxedtica ha dicho sobre la serie:nnxabDxe9jense llevar al pasado de los sabores y los aromas a travxe9s de una narracixf3n mxe1gica y repleta de emocixf3n que te conquista desde el primer bocado.xbbnnJesxfas Lens, Ideal GourmetnnxabLa pareja de detectives gastronxf3micos formada por el padre y la hija de la taberna Kamogawa se han especializado en preparar el plato que el pxfablico anhela y recuerda de su pasado. […] Deliciosa.xbbnnAloxf1a Fernxe1ndez Larrechi, mujerhoynnxabHisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomxeda.xbbnnEl MundonnxabDelicioso en todos los sentidos.xbbnnBabeliannxabPersonalxedsimos casos que se plantean en la sombra de un pequexf1o restaurante de Tokio, siempre vinculados al mundo de los recuerdos gustativos. […] Una buena dosis de misterio, mucha gastronomxeda y felices finales.xbbnnSara Cucala, El PaxedsnnLa crxedtica ha dicho sobre la serie:nxabDxe9jense llevar al pasado de los sabores y los aromas a travxe9s de una narracixf3n mxe1gica y repleta de emocixf3n que te conquista desde el primer bocado.xbbnJesxfas Lens, Ideal GourmetnnxabLa pareja de detectives gastronxf3micos formada por el padre y la hija de la taberna Kamogawa se han especializado en preparar el plato que el pxfablico anhela y recuerda de su pasado. […] Deliciosa.xbbnAloxf1a Fernxe1ndez Larrechi, mujerhoynnxabHisashi Kashiwai ha revolucionado el mercado editorial mundial con esta historia de detectives que combina el misterio y la gastronomxeda.xbbnEl MundonnxabDelicioso en todos los sentidos.xbbnBabeliannxabPersonalxedsimos casos que se plantean en la sombra de un pequexf1o restaurante de Tokio, siempre vinculados al mundo de los recuerdos gustativos. […] Una buena dosis de misterio, mucha gastronomxeda y felices finales.xbbnSara Cucala, El Paxeds’