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Cocina de laboratorio químico versus cocina local

SKU: 9786124221064

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Descripción

b’A inicio de los axf1os 50 del siglo pasado, en el Perxfa se produce uno de los acontecimientos mxe1s importantes de su historia contemporxe1nea, un hecho que contribuyxf3 a reconfigurar en todas sus dimensiones el orden econxf3mico, social, cultural, urbano-espacial-demogrxe1fico de la ciudad de Lima de entonces, de raigambre colonial, criolla y elitista, y dio origen a la urbe que conocemos, vivimos, disfrutamos y sufrimos hoy: la masiva migracixf3n andina y provinciana del campo a la ciudad.’

Información adicional

Peso 0.3 kg
Dimensiones 17.0 × 24.5 cm
Autores

Formato

Rústica con solapa

Edición

2014

Cantidad de Páginas

226

Subtítulo

Dos conceptos opuestos

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