La zona Mediterránea

Descripción

b’El Dr. Barry Sears revolucionxf3 el mundo de la nutricixf3n con su bestseller Dieta para estar en la Zona, y sus principios sobre nutricixf3n se han convertido en estxe1ndares para muchas dietas.n.La dieta mediterrxe1nea ha sido nombrada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO y es recomendada por muchos mxe9dicos y revistas especializadas..tLa obra incorpora las xfaltimas investigaciones cientxedficas en materia de nutricixf3n y expone el papel fundamental de los polifenoles.nnLos principios de la Zona por primera vez aplicados a la dieta mediterrxe1nea.La Unesco ha declarado la dieta mediterrxe1nea Patrimonio de la Humanidad. La Clxednica Mayo la recomienda para proteger el corazxf3n y prevenir el Alzheimer. Los expertos de todo el mundo alaban sus efectos beneficiosos para la salud. Sin embargo, pocas personas se ponen de acuerdo sobre algunos de sus aspectos fundamentales: xbfla dieta mediterrxe1nea incluye carne? xbfQuxe9 cantidad a la semana? xbfPodemos comer pasta sin miedo a la obesidad? xbfIncluye las legumbres? xbfY el pan?nnBarry Sears, el mxe9dico que ha ensexf1ado a profesionales y a lectores de todo el mundo cxf3mo estar en la Zona, el estado xf3ptimo de nuestro sistema hormonal, vuelve con un libro especxedficamente dedicado a la dieta mediterrxe1nea. Aplicando los sencillxedsimos principios de la Zona a nuestra dieta tradicional, multiplicaremos los efectos beneficiosos de alimentos tan sanos como el aceite y el pescado al tiempo que mantenemos nuestro organismo a salvo de la peligrosa inflamacixf3n, la condicixf3n previa a la obesidad, la diabetes e incluso el cxe1ncer y el Alzheimer.’