Descripción
b’La dieta cetogxe9nica se estxe1 convirtiendo a pasos agigantados en el plan alimenticio de referencia para mantener una buena salud, revertir enfermedades y lograr el peso ideal. La dieta cetogxe9nica estxe1 basada en la capacidad de nuestro cuerpo para metabolizar las grasas como fuente de energxeda. Este proceso, denominado cetosis, se activa cuando ayunamos pero tambixe9n cuando disminuimos el consumo de carbohidratos mientras aumentamos la ingesta de grasas. Tanto nuestro cuerpo como nuestro cerebro se benefician de los xe1cidos presentes en las grasas, que actxfaan como una fuente de energxeda mxe1s eficiente aunque mxe1s lenta que los carbohidratos (glucosa) y ademxe1s contribuyen al equilibrio metabxf3lico del organismo. Siguiendo la dieta de la cetosis cuidarxe1s tu salud y alcanzarxe1s tu peso ideal. Para hacerte la vida mxe1s fxe1cil, esta obra te propone 100 recetas cetogxe9nicas deliciosas, sencillas y variadas con las que podrxe1s preparar desayunos, almuerzos, cenas, postres e incluso tentempixe9s en menos de media hora.n’
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