Descripción
b’La deshidratacixf3n es una de las formas mxe1s apetecibles y prxe1cticas de conservar los alimentos y cuidar de nuestra dieta y salud. El procedimiento es sencillo: basta con retirarles el agua mediante la aplicacixf3n de calor moderado y una corriente de aire, conservando asxed sus propiedades nutricionales al completo.nnEsta novedosa y adictiva tendencia culinaria permite mantener todos los beneficios de la dieta crudxedvora o sin gluten, con la ventaja axf1adida de que se pueden crear deliciosos y reconfortantes tentempixe9s muy duraderos y fxe1cilmente transportables para comer en excursiones o en el trabajo.nnCon esta txe9cnica, resulta fxe1cil elaborar crujientes aperitivos de col rizada, galletas crudas o lxe1minas de fruta desecada.nnLa presente obra incluye:nn Inspiradoras recetas para preparar exquisiteces deshidratadas que harxe1n las delicias de tus amistades y familiares.nn Instrucciones prxe1cticas y detalladas para preparar y almacenar los alimentos y sacarle todo el partido a tu deshidratador.’
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