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El mercado de Rafael

SKU: 9786123190781

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Descripción

b’El concepto es lo que te permite pararte en tierra: saber de dxf3nde vienes, quxe9 vas a hacer y a dxf3nde quieres llegar. En el caso de El Mercado yo lo tenxeda claro: mi intencixf3n era realizar un homenaje a la cocina peruana. Todos tenemos una idea de la gastronomxeda peruana, pero tambixe9n sabemos que esa idea se transforma con el tiempo, a travxe9s de las experiencias y la vida. El Mercado es el resultado de mi experiencia y, a su vez, es mi forma de agradecer al paxeds, a su culinaria, a su folclor, a sus costumbres y a su historia.nn’

Información adicional

Peso 0.3 kg
Dimensiones 20.0 × 24.0 cm
Autores

Formato

Tapa dura

Cantidad de Páginas

432

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