Descripción
b’Una guxeda esclarecedora para mantener a raya la glucosa, prevenir alteraciones metabxf3licas -como la resistencia a la insulina o la diabetes tipo 2- y mejorar tu composicixf3n corporal.nn nxbfLa glucosa y la insulina estxe1n en el organismo con la xfanica misixf3n de hacernos daxf1o? xbfSon los carbohidratos y el azxfacar los culpables de que engordemos o enfermemos? xbfLos picos de glucosa son realmente tan perjudiciales como nos cuentan? Seguro que alguna vez te has hecho estas preguntas.nnLa alteracixf3n crxf3nica de la glucosa en sangre es la base de muchas de las enfermedades de hoy en dxeda, pero la mayorxeda de la poblacixf3n no conoce los efectos que tiene en el organismo. En su nuevo libro, Ismael Galancho explica que funcixf3n desempexf1an la glucosa en sangre y la insulina, y por que se ha malinterpretado la relacixf3n entre el azxfacar o los carbohidratos y las enfermedades txedpicas del siglo XXI.’
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