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Los dulces de Moquegua

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Descripción

b’Las autoras, no solo recatan la tradicixf3n dulcera moqueguana sino que contribuyen a preservarla. Los lectores podrxe1n encontrar una muy bien documentada historia de esta dulcerxeda y de la produccixf3n de vinos y piscos. Asimismo una seleccixf3n de recetas proporcionadas por las propias damas moqueguanas, cuya destreza en el arte de la dulcerxeda es trascendente.’

Información adicional

Peso 1.1 kg
Dimensiones 23.0 × 29.0 cm
Autores

Formato

Tapa dura

Edición

2014

Cantidad de Páginas

183

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