Descripción
b’Las dudas, mitos y engaxf1os mxe1s extendidos sobre la alimentacixf3n.nnEn el mundo de la alimentacixf3n y la nutricixf3n circulan muchos mitos e informaciones falsas, y es difxedcil orientarse en ese maremxe1gnum informativo.nnQue no sepamos filtrar esa informacixf3n afecta no solamente a nuestros hxe1bitos de compra sino tambixe9n a nuestra salud. Los mitos nacen y mueren, y algunos incluso renacen al cabo de un tiempo.nnJ. M. Mulet, uno de los cientxedficos de referencia en la materia, recibe en su blog centenares de preguntas al respecto, que suelen repetirse en las charlas que imparte y en los programas a los que acude para ser entrevistado.nnAsxed que finalmente ha decidido poner freno a tanto mito y dar respuesta a los 101 mitos mxe1s comunes y que mxe1s dudas generan entre la gente.nnEste libro pretende ser una guxeda de consulta rxe1pida para que, cuando te llegue la prxf3xima cadena de internet o comentario en la cola del sxfaper, puedas saber quxe9 hay de cierto o de falso en lo malo que es determinado alimento o lo bueno que es el otro. Vamos a por ellos.’
Valoraciones
No hay valoraciones aún.