Descripción
b’Alejandro Vigil, reconocido enxf3logo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con Marxeda Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cxf3mo esta pareja logrxf3 crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a travxe9s de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomxeda.’
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