Descripción
b’295 alimentos para combinar y acertar con los maridajes perfectos.nnxbfSabxedas que los espxe1rragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? xbfPor que el jamxf3n cocido funciona tan bien con el clavo y la pixf1a? xbfO por que son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromxe1tica, Franxe7ois Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromxe1ticos en casa. Extraordinariamente fxe1cil de consultar, el libro presenta 295 alimentos, vinos, cervezas, tes y licores en forma de prxe1cticas fichas para crear tus propias combinaciones en la cocina, con exito asegurado. Descubriremos asxed alimentos y bebidas de la misma familia aromxe1tica e ideas novedosas para preparar recetas que estimularxe1n tu creatividad culinaria, y conseguir asxed platos extraordinarios.’
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