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Mis recetas de cocina criolla peruana

SKU: 9789972540844

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Descripción

b’El recetario de Francisco Graxf1a Aramburxfa ofrece una perspectiva diferente de la comida costexf1a, adaptando al contexto gastronxf3mico peruano, algunas txe9cnicas e ingredientes de la cocina europea. Asxed, las recetas de este libro son la mejor expresixf3n de las diversas influencias que tanto en el xe1mbito regional como nacional, han enriquecido la tradicixf3n culinaria: novedosos licores, hierbas, especies y aceites son incluidos en forma innovadora en las pxe1ginas de esta publicacixf3n.n’

Información adicional

Peso 0.3 kg
Autores

Formato

Rústica con solapa

Cantidad de Páginas

224

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