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Seis estaciones

SKU: 9788415887294

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Descripción

b’GANADOR DEL PREMIO JAMES BEARD AL MEJOR LIBRO DE COCINA CON VEGETALES En Seis estaciones, su primer libro, McFadden conjuga sus facetas de agricultor y de chef subrayando las propiedades de las verduras, que van variando a medida que cambian las estaciones. Cada capxedtulo se inicia con recetas elaboradas con verduras crudas de la nueva temporada. Y conforme trascurren las semanas, el autor enciende el fuego y recurre al grill, la coccixf3n al vapor, los salteados, los asados, los braseados y los guisos. Joshua demuestra su ingenio en 225 recetas que celebran el sabor en su mxe1ximo esplendor. Seis estaciones cambiarxe1 para siempre nuestra idea sobre cxf3mo comer productos frescos.’

Información adicional

Peso 1.68 kg
Autores

Formato

Tapa dura

Edición

2019

Cantidad de Páginas

400

Subtítulo

La nueva cocina con vegetales

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