Descripción
b’Tacna, el sabor de la patria expresa el reconocimiento que todos los peruanos le debemos a nuestra amada y entraxf1able Ciudad Heroica, desde el sentimiento que ella nos convoca sentir por la patria: amor, entrega, respeto, gratitud, defensa y resarcimiento, sin olvido. Este libros constituye el justxedsimo homenaje a la memoria de la cocina tradicional de la regixf3n Tacna, a los procesos de creacixf3n colectiva de sus cuatro provincias, que las identifica y caracteriza en su singularidad con lo que la biodiversidad generosa les brinda..’
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