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Cielo e infierno de la pasteleria

SKU: 9789876376525

S/179.00

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Descripción

b’Joaquxedn Grimaldi, abanderado de una nueva pastelerxeda argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, txe9cnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, estxe1 dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panaderxeda, postres, helados y mini postres. Las txe9cnicas mxe1s innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podrxeda confundir con una pieza de joyerxeda. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno estxe1 el paraxedso de la pastelerxeda.’

Información adicional

Peso 1.33 kg
Dimensiones 10.0 × 28.0 cm
Autores

Formato

Tapa dura

Edición

2024

Cantidad de Páginas

248

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