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Fran hace pan

SKU: 9789878150604

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Descripción

b’Fran nos comparte en este libro los secretos para trabajar con masa madre y aprovechar al mxe1ximo este fermento, ademxe1s de contarnos en detalle cxf3mo elaborar panes, facturas, tortas y diferentes productos representativos de las distintas culturas panaderas argentinas. Un libro indispensable para descubrir nuevos productos y txe9cnicas de elaboracixf3n variadas.’

Información adicional

Peso 0.3 kg
Dimensiones 17.0 × 22.0 cm
Autores

Formato

Rústica

Edición

2023

Cantidad de Páginas

256

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